Innholdsfortegnelse:
Video: Assortert Bærsyltetøy - Smaken Av En Sommerhage. Trinnvis Oppskrift Med Foto
2024 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 00:27
Assortert bærsyltetøy av svarte og røde rips, jordbær, bringebær, stikkelsbær er det deiligste tilberedningen for vinteren. En liten krukke inneholder alle aromaene i sommerhagen, det er bare en eksplosjon av smaker! Pektinrike røde rips og en liten mengde gelerende sukker gjør at du kan oppnå en veldig tykk konsistens uten langkokt. Vi samler friske bær rett før matlaging. Det er bedre å lage syltetøy fra bærene som er samlet dagen før matlaging, selv om dette bare gjelder bringebær og jordbær. Svarte og røde rips og stikkelsbær kan oppbevares i kjøleskapet i 2-3 dager uten skade.
Eventuelle hagebær er egnet for forskjellige bær, det er ønskelig at en sort dominerer. I denne oppskriften spiller solbær den første fiolinen, resten av ingrediensene gir smak.
- Steketid: 60 minutter
- Mengde: flere bokser på 0,5 l
Ingredienser til assortert bærsyltetøy
- 1 kg solbær;
- 500 g rips;
- 250 g bringebær;
- 250 g hagejordbær;
- 150 g stikkelsbær;
- 2 kg granulert sukker;
- 500 g geleringssukker (1: 1).
Metode for å lage diverse bærsyltetøy
Diverse hagebær til denne oppskriften.
Vi sorterer bringebærene, fjerner stilkene, bladene, søppel. Vi løser opp litt bordsalt i vann, legger bærene, lar det stå en stund slik at larvene flyter til overflaten. Vi fjerner rusk fra vannoverflaten med en skje med skje, skyll bringebærene.
Hagejordbær gir en sofistikert smak til syltetøy eller syltetøy. Selv et halvt glass bær vil takle denne oppgaven. Så vi kutter av kelkbladene fra jordbærene og sender bærene til en bolle.
Riv røde rips fra kvistene, hell i en bolle.
Skjær av nesene og halene på stikkelsbæret. Riv av solbær fra kvistene. Det er tålmodige mennesker som har utholdenhet nok til å kvitte bærene av tørre tuter. Jeg faller ikke inn i denne kategorien, så jeg koker alltid bærene skrelt. Forresten, dette påvirker ikke smaken på noen måte, tutene blir rett og slett usynlige.
Tilsett stikkelsbær og rips i resten av bærene. Vi legger alt i en dørslag, skyll med kaldt rennende vann under springen.
Hell bærene i en kokeskål. En kobbervask eller en bred gryte er best egnet til dette formålet.
Hell granulert sukker på våte bær, rist, la stå i 30 minutter for å la saften skille seg ut, og sett deretter oppvasken på komfyren. Vi varmer sakte, noen ganger rister og rister, slik at skummet akkumuleres i midten. Fjern skummet med en skje, kok i 25-30 minutter.
Etter en halvtime tilsett geleringssukker i små porsjoner, bland forsiktig, kok opp.
Kok en tykk assortert bærsyltetøy 5 minutter etter koking, fjern skummet for siste gang og fjern kummen fra varmen, avkjøl til romtemperatur.
Tørk de grundig vasket glassene i en ovn i flere minutter, legg den avkjølte bærsyltetøyet i tørre krukker, lukk dem med lokk eller vokspapir.
For lagring legger vi den tykke assorterte bærsyltetøyet på et tørt, mørkt sted. Disse emnene kan oppbevares ved romtemperatur.
Anbefalt:
Sommerhage Skadedyr - Hvordan Beskytte Avlingen? Fruktmøl, Snegler, Bringebærbille. Foto
Dagens artikkel handler om hvilke tiltak du må ta for å redde frukt fra sommer skadedyr. Kampen blir vellykket når en rekke metoder stadig brukes, alt etter situasjonen
Frukt Og Bærsyltetøy "Aromatic Assorted". Trinnvis Oppskrift Med Foto
"Aromatisk assortert" - syltetøy laget av frukt og bær, kokt i sukker sirup smaksatt med forskjellige krydder. Det fungerer som en deilig fylling for hjemmelagde smultringer, paier og andre hjemmelagde bakevarer
Sommerhage Behandling Med Biologiske Produkter Fra Skadedyr
Høydepunktet av arbeidet i hagen gir lite tid til hagearbeid, og her skal tid ikke kastes bort. Hvis antall skadedyr går utover den epifytotiske terskelen, kan kampen ende i nederlag for eieren av hagen
Minestrone Er En Mager Oppskrift. Trinnvis Oppskrift På Minestronesuppe Med Foto
Minestrone, en tykk grønnsakssuppe. Denne suppen er laget av sesongens grønnsaker. Du kan legge alle grønnsaker som har vokst i hagen eller ble lagret i pantryet i den, og sørg for å legge til pasta, poteter eller ris for metthet
Pai Med Sopp På Kefir. Trinnvis Trinnvis Mottakelse Med Bilder
Oven Mushroom Pie er et enkelt hjemmelaget bakverk som skal bakes sent på høsten, og kommer tilbake fra skogen med en kurv full av skoggaver. Sopppai på kefir er utrolig enkel, den mest tidkrevende i tilberedningen er kokende sopp