Flerårige Løk For Greener, Som Jeg Anbefaler å Vokse Til Alle. Fordeler, Typer, Dyrking. Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:52

Det er ikke noe enklere og mer nødvendig enn grønn løk. Med det får både unge poteter tilberedt i uniform og salt sild en komplett smak. Paier med egg og grønn løk er en klassiker av russisk mat. Vårsalat uten grønn løk er liksom, og ikke en salat i det hele tatt. Kjøkkenet til alle nasjoner innebærer bruk av friske urter av forskjellige typer løk - opprinnelig lokale, og deretter dyrket. Bare Australia er fratatt denne lykken: det er ingen lokale typer løk der. Imidlertid var det kanskje, men innfødte spiste alt før de hvite menneskene dukket opp på kontinentet. Det vil si at grønne løk, med all rutinen på kjøkkenet, er en helt nødvendig ting. Så artikkelen vil handle om flerårige løk - en leverandør av greener - enkel og utrolig mangfoldig.

Innhold:

• Hvordan vi jukser oss selv
• Løk variasjon
• Hvordan ha ferske løkgrønnsaker hele sesongen?

Hvordan vi jukser oss selv

I de fleste tilfeller dyrkes et begrenset utvalg av flerårige løk på personlige tomter, og selv da ikke alle: batun, duftende, snegle og gressløk. Og dette er uheldig, fordi mangfoldet av spiselige flerårige løk er så stor.

Samtidig kan ikke bare smaken, med en rekkevidde fra skarp hvitløk til delikat løk, men også strukturen på bladene - fra utsøkt trådlignende, gjennom flate med varierende grad av tykkelse og saftighet, til grove knyttneveformede 4-centimeter giganter være veldig forskjellige.

Også dette uttømmer ikke løksorten. Mange arter har helt spiselige pærer. Noen danner luftige pærer i stedet for blomsterstand, og noen former ispedd blomster, som en del av et blomsterhode. Det ser veldig uvanlig og dekorativt ut.

I tillegg er fordelene med tilstedeværelsen av løk på nettstedet ubestridelige: av stoffer som slippes ut i luften og i jorden, ødelegger løk appetitten til mange skadedyr.

Når jeg plantet og presset klumpene av flerårige løk i et tett plantet område, ble jeg overbevist om at nabolaget med løk er nyttig for rips, stikkelsbær og poteter og gulrøtter, hagearbeider og noen dekorative stauder.

Forresten, de fleste flerårige løk kan også skryte av utseendet: mangfoldet av blomster og blomsterfarger, løvverk er ganske stort. Her er det sfæriske, capitate og halvkuleformede blomsterstander, det er også liljer i dalen og enkelt relativt store blomster. Hvit, gul, grønnaktig, rosa, lilla, blå, burgunder … Bladgardinene er tynne fjær, tykke tubuli, flate eller lansettformede. Generelt er valget bredt. Saken er liten: å plante.

Løk variasjon

Artene av flerårige løk, som er i stand til å vokse på det meste av vårt lands territorium, er ganske nok til å gi smak, vitamin-mineral og estetisk mangfold. Vi anser ikke de sørlige og varmekjære, selv om det er mange interessante ting der.

Det skal bemerkes med en gang at greenene fra de fleste løkvarianter vi er vant til å miste når det gjelder innholdet av vitaminer og sporstoffer til nesten alle flerårige løk. Og gitt at forskjellige typer løk samler mikroelementer på forskjellige måter, er det fornuftig å diversifisere menyen til familien din med dem.

Skrå bue

Av de føres inn i kulturen i form av innholdet av vitamin C, karoten, kalium og sukkere, den løk (Allium obliquum), ellers kalt fjell hvitløk, eller skun, er definitivt i ledningen. I all utseende ligner den mye mer hvitløk, bare blomsterstandene er gulgrønne kuler. Smaken på bladene er også mer hvitløk enn løk, den vokser tidlig på våren, en av de aller første. I Novosibirsk vokser den for eksempel uten problemer, noe som betyr at den kan dyrkes på det meste av Russlands territorium. Blomstringene er veldig dekorative. Pedunkelen kan vokse opp til en og en halv meter i høyden, hvis han liker forholdene.

Gressløk

Deretter kommer gressløk (Allium schoenoprasum), også kjent som scorodite, gressløk og sjalottløk. Også høyt med askorbisk, høyt karoten og høyt kalium. Lett å dyrke, pålitelig, dekorativ. Bladene er allerede mer løk, det vil si fisty, men tynne, grasiøse, med en mørkegrønn farge og en delikat løksmak. Den vokser tilbake tidlig på våren. Den blomstrer med rosa-lilla baller, grønnsaken holdes i en tett busk hele sesongen, dekorativ. Som en skrå løk er den ganske levedyktig.

Ramson

Det er umulig å ikke legge merke til en gruppe som kalles hvitløk blant vårløkene med høy vitamin. Disse omfatter seier løk (seiersløk), bjørn løk (ramsløk) og finmasket løk (Allium microdictyon). Bladene er lansettformede, forskjellige i lengde, bredde og spisshet. Den er nærmere hvitløk i smak og lukt, men mindre tøff.

Dette er en tidlig vitaminlading. Selv bjørner forstår dette og spiser det gjerne etter dvalemodus for å gjenopprette tarmfunksjonen, desinfisere og for å forhindre vitaminmangel. Selvfølgelig vil de neppe operere med disse konseptene, de spiser bare det som er mest nyttig.

Ramson har lenge vært massivt samlet i Sibir, og i det europeiske Russland og i Kaukasus. De konsumerte den fersk, saltet og gjæret. I Sibir og Fjernøsten høster de fremdeles. Inkludert for eksport til Japan. Den blomstrer med hvite kuleblomstrer, det generelle utseendet er også attraktivt.

Altai bøyer seg

Altai løk (Allium microdictyon), ellers kalles stein løk eller sagono, også ser veldig verdig i forhold til innhold av vitaminer. Utad ser det ut som en godt matet batun, den er også nær den i smak, men omgår innholdet av vitaminer og mineralelementer. Den blomstrer med hvitgrønn-gulaktig halvkuleformede blomsterstander, ganske duftende. Vokser vilt på steiner, elsker kalsium. Det er ikke så mye av det igjen i naturen, de har allerede spist det opp. Selv oppført i den røde boken.

Tiered bue

En flerlags løk (Allium proliferum) av hybrid opprinnelse, har et gjennomsnittlig vitamininnhold, litt høyere enn en batun. Andre navn er hornede, egyptiske, livlige. Det er uvanlig generelt, siden det i stedet for blomsterstand vokser ferdige pærer, som igjen også kan danne datterpærer. Opptil 4 nivåer totalt. Slik er løken "høyhus".

Smaken er løk, fjærene er nesten ikke grove, denne løken vokser tilbake tidlig på våren. Med tanke på at luftige pærer også har en delikat løksmak - en gave! I Khabarovsk-territoriet vokste vi opp uten problemer, veldig stabile.

Søt løk

Allium løk (Allium odorum), som vill hvitløk, er kjent i flere underarter, som har de vanlige navnene kinesisk, luktende, tatarisk, stepp hvitløk. Jusai (Allium tuberosum) er veldig lik dem, selv om det er en annen art. Disse buene har en delikat hvitløkssmak. Bladene er flate, saftige, smale, løken vokser i et pittoresk gardin. Under blomstringen er den dekket med hvite duftende kuler - det er fint å se og tygge. Og nyttig, selvfølgelig! Det er ganske frosthardt og upretensiøst.

Slime løk

Slime løk (Allium nutans) er en klumpete aromatisk variant med en mer utpreget hvitløkssmak. Bladene er lineære, fyldige og saftige med avrundede spisser, rosa blomsterstand. Han er kjekk og veldig tålmodig: i Komsomolsk-on-Amur satt han på det tørreste og mest skyggefulle stedet, mens han klarte å vokse godt, blomstre godt og opprettholde et helt dekorativt utseende.

Aldrende løk

Aldringsløk (Allium senescens), også kjent som buchu og mangir, er mer vanlig i Sibir og Fjernøsten. Introdusert i Korea og brukt til fremstilling av kimchi. Bladene er lineære, flate, i forskjellige underarter kan de være smale og lange, rette og korte, lange, sammenrullet til en mild spiral eller sigdbuet. Bladene har en moderat skarp smak, brukt før blomstring - så bitre. Blomstringene til aldrende løk ligner på blomsterløken, den samme runde, rosa-lilla.

Jeg skriver ikke en gang om batunen, den vokser med alle.

Hvordan ha ferske løkgrønnsaker hele sesongen?

De fleste løk har den ubehagelige egenskapen å ødelegge smaken av greener under blomstring og frukting. Det vil si at det er klart at planten på en eller annen måte ikke er interessert i våre problemer, den må blomstre og sette frø, og dette krever betydelige ressurser. Dette betyr at gartnere på en eller annen måte må ut for å få ferske løkgrønnsaker gjennom hele sesongen.

For å gjøre dette kan du organisere en "løkbånd" av forskjellige typer flerårige løk - og det vil være en rekke smaker og greener kontinuerlig. Ja, og det er vakkert i hagen når pærene som har brukt sin grønne plikt, vil blomstre. Forresten, alle løk er gode honningplanter og vil definitivt tiltrekke bier til stedet. Og bier er en høst.

Så om transportbåndet: de aller første etter vinteren begynner greener å vises på Altai- løk, vill hvitløk og skrå løk. Etter, bokstavelig talt om en uke, vil det gå slim og aldrende løk, etterfulgt av duftende, gressløk og batun. Alle av dem vil regelmessig produsere ømme greener i løpet av en og en halv måned, og slug - enda mer enn to måneder. I løpet av denne tiden vil den mest forhastede (villløk, løk) blomstre, og hvis hodene fjernes umiddelbart etter blomstring, vil de igjen gi ut greener. Etter blomstring og frukting vil alle løkene begynne å vokse igjen og glede seg over høsten til frost.

I tilfelle det er et ønske om å beundre blomstringen og fruktingen av løk, er det en flerlags løk, der nye pærer med friske urter vokser konstant.

Blomstringen av de listede løkene er ikke samtidig (selv om noen kan overlappe hverandre), noe som betyr at de vil dekorere stedet i lang tid - fra slutten av mai til midten av september. Den lengste, nesten en måned, blomstrer velduftende og aldrende løk, og senere av alt, blomstrer slim.

Det ser ut til at flerårige løk perfekt implementerer alternativet 4 i 1: de gir vitamin greener før og etter blomstring, blomstrer vakkert, tiltrekker pollinatorer og skremmer skadedyr. Må plantes!