12 Problemer Med Druenæring, Eller Hvilke Druer Mangler? Foto

2023 Forfatter: Ava Durham | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 07:52

Druer er en kultur som krever konstant oppmerksomhet. For å hjelpe ham med å danne en kvalitetsavling, må produsenten forstå hva druebuskene snakker om. Hva betyr symptomene som planten "ber om hjelp" med? Hva skal du se etter når du inspiserer druer? Det er bra for uerfarne gartnere å ha notater for hånden som beskriver tegn på manifestasjonen av visse avvik i utviklingen av druer, og hva de betyr. I denne artikkelen vil jeg prøve å beskrive de vanligste manifestasjonene av en mangel eller en overflod av de viktigste makro- og mikroelementene i druebuskens diett.

1. Nitrogen

Nitrogen er en av de grunnleggende næringsstoffene som kreves for hver plante. Som en komponent av protein og proteinstoffer spiller den en uerstattelig rolle i metabolismen til planteorganismen. Ikke bare utviklingsstyrken avhenger av mangelen eller overskuddet, men også mengden og kvaliteten på druehøstens høst.

Hvis druebusk er godt forsynt med nitrogen, utvikler den seg godt, spissene på skuddene er karakteristisk buede, antennene er lange. I den innledende fasen av utviklingen utfolder unge blader seg i en "båt", og først etter at de har nådd sin normale størrelse, blir de i rett vinkel i forhold til skuddet. Bær får sukker godt - druene er søte.

Behovet for nitrogen i en druebusk varierer og avhenger av værforholdene. Det avtar med mangel på varme og sol. Øker med optimal fukttilførsel i varmt solskinnsvær.

Nitrogenmangel

Hvis en vinbusk har mangel på nitrogen, lyser bladverket, begynner på bunnen av skuddene og beveger seg gradvis mot toppen. Først blir bladene lysegrønne, så blir de gule, bladbladene får en rubinrød farge, venene stikker sterkt ut. Unge blader utfolder seg raskt og blir umiddelbart i rett vinkel i forhold til skuddet. Busken henger etter i veksten, stopper tidlig i utviklingen. Tipsene til skuddene, de kalles "kroner", stikker rett ut, og med alvorlig sult kan de til og med dø av.

Mangel på nitrogen påvirker også innhøstingen. Buntene på busken er løse, sukkerakkumuleringen er svak. Hvis belastningen på busken er stor, begynner busken i andre halvdel av sommeren, bladene begynner å bøye seg, danner et hvelv og dør av fra kantene. Antennene faller ofte av. Modne skudd er lette i fargen og har en grov overflate.

Overskudd av nitrogen

Overfôring av nitrogengjødsel manifesteres av den voldsomme utviklingen av unge skudd - buskene "fetter": skuddene blir tykke, deres internoder dannes langstrakte, bladet er stort, kjedelig grønt. Utbyttet av slike planter er lavt. Modning av bunter er sent. Bærene er store, vannet, usøtet. Risikoen for sykdom som rammer hauger øker. Modningen av vintreet bremser, og det er derfor plantene har lav frostbestandighet.

2. Kalium

Kalium er til stede i alle deler av drueplanten. Deltar i stoffskiftet og utfører mange flere forskjellige oppgaver. Druebusk har konstant behov for kalium, men mest av alt på slutten av sommeren, når haugene begynner å vokse og fylle seg, spesielt hvis den ikke har nok fuktighet i løpet av denne perioden.

Hvis druene mottar nok kalium på modningstrinnet, forbedres massekonsistensen, tendensen til sprekker reduseres og motstanden mot grårot øker (under lagring). Vin fra disse druene er av høyere kvalitet. Du kan imidlertid ikke overfôre planter med kalium. Dens overskudd svekker opptaket av andre næringsstoffer av druer og fører til en forverring av kvaliteten på juice og vinprodukter.

Kaliummangel

Mangelen på kalium i en druebusk manifesterer seg ofte i bærens modningstid. De første symptomene finnes på det gamle nedre bladverket, tydeligst på bladene til fruktskudd opp til den første gjengen. Og de beveger seg gradvis opp, mens toppen av skuddene forblir normale. Bladene blir sprø, fra kantene lyser de opp (i hvite varianter), blir røde eller lilla (i fargede varianter), men midten er grønn.

Over tid krøller bladene opp ned, tørker ut og faller av. Ofte vises brune flekker på gammelt løvverk, hvis vev faller gradvis ut og bladet blir fullt av hull. Endringen i bladfarge manifesteres spesielt tidlig i fravær av fuktighet.

Med sterk kaliumsult preges unge blader av en metallisk glans. Etter kort tid (etter flere uker) blir vevet revet, og druene blir som en plante slått av hagl. Hvis graden av kaliummangel er mild, bobler bladbladene mellom venene (sammenleggbare former langs hovedårene).

Buntene modnes med forsinkelse, bærene får dårlig sukkerinnhold, modnes ujevnt og er dårlig farget. Bærens skinn er tynn. Hvis du plukker bær, gjenstår mye masse på stilken. Benene på buntene er så myke at de lett kan klemmes med en negl. Under lagring begynner buntene å råtne fra stilken. Viner fra slike bær er av lav kvalitet. Modning av vintreet er forsinket. Om vinteren fryser toppen av skuddene.

Dårlig vekst av druer og tidlig modning av bær, til tross for at de ikke vokser til ønsket størrelse, indikerer et overskudd av kalium.

3. Fosfor

Behovet for fosfor i en druebusk observeres konstant, men det øker i begynnelsen av blomstringen og på slutten av sommeren. Fosfor deltar i metabolske prosesser, er en koblingsledd i forskjellige mobilstrukturer. Hvis plantene er godt forsynt med fosfor gjennom hele vekstsesongen, kan det forventes en god innhøsting.

De første tegnene på fosformangel begynner å dukke opp på druer om våren: skuddutviklingen bremser, bladene er mørkegrønne, når ikke sin vanlige størrelse, kanten på bladplaten er bøyd opp. Med sterk fosfor sult vises rødfiolette flekker på bladene, som vev senere dør av. Bladbladbladene er lengre enn vanlig.

Buskene utvikler seg dårlig, ligger betydelig etter i veksten, har en svak tetthet og kan ha et dverglig utseende. Rotsystemet er også dårlig utviklet.

Med fosformangel legges fruktknoppene til druer utilfredsstillende. Blomstene er dannet på lange stengler, dekslene er vanskelige å kaste. Etter blomstring smuldrer blomstringene, og det er derfor buskens produktivitet er lav. Det er mange "ert" bær i penslene. I bær er frøene små eller ikke dannet i det hele tatt. Men i tillegg provoserer fosfor sult akkumulering av nitrater i druer og svekker smaken av vinprodukter.

Overflødig fosfor på druebuskene manifesteres i tørking av kanten av det gamle bladverket.

4. Bor

Til tross for at bor ikke er et makroelement, er det vanskelig å overvurdere dens nødvendighet i en druebuskes liv - med mangel på bor er druebusk ikke i stand til enten full vekst eller dannelse av en fullverdig høst.

Bormangel-symptomer ligner på nitrogen- og kaliumsult. Oftere funnet på vanntette karbonatjord. På sure jordarter manifesterer de seg i den sultre perioden av sommeren, når plantene mangler fuktighet. Ved slutten av vekstsesongen forsvinner disse symptomene vanligvis.

Med mangel på bor etter dannelsen av 5-6 blader, reduseres utviklingen av skudd av druebusk. Lyse flekker vises mellom venene i det øvre bladverket, langs kanten av bladet - en brun kant. Det berørte bladet bøyes oppover. Unge blader blir grove, toppen av skuddene dør av. På antennene vises det noen ganger brune fortykninger. Det dannes et stort antall sideskudd som også kan dø av. Internodene er ujevnt forkortet, nodene er tykkere. Ved akutt sult kan planten dø.

Men i tillegg manifesteres borsult i druer også ved kaste av blomster, eggstokk, "erter" av bær. Videre mangler ofte underutviklede bær frø.

Utvendige tegn med et overskudd av bor ligner jernmangel, spesielt i juli-august. Nye skudd på buskene er tynne, deres internoder er korte, bladene er små, gule.

5. Magnesium

Symptomene på magnesiummangel ligner på kaliumsult - de starter fra de nedre bladene. Ofte blir de funnet sammen, med vårens "feber" av buskene (oppstår med skarpe svingninger i temperaturen), men i dette tilfellet forsvinner de ved fruktingstidspunktet.

Med mangel på magi flyter den fra nedre løvverk til de unge bladene. Av denne grunn blir de første og mest slående tegnene observert på det gamle bladapparatet og vises i form av interveinal klorose. Samtidig endrer ikke venene i seg selv og vevet rundt dem farge. Hvis faste er sterkt, faller de nedre bladene av, klorose sprer seg til hele busken.

6. Strykejern

Mangel på jern i druer observeres ofte om våren med langvarig regn, spesielt på kalkholdige jordarter, hvor løselig kalk binder ikke bare jern, men også kalium og fosfor.

Jernmangel manifesteres av klorose av ungt løvverk. Uthevingen av bladplatene starter fra skuddkronen og går ned. Ved langvarig faste blir bladet lett sitron, nesten hvitt, kantene tørker ut. Skudd danner korte internoder, reduserer veksten og blir skjøre. Bladene blir små. Blomstringene blir gule og smuldrer opp.

På druebusker som lider av mangel på jern, dannes mange tynne stebarn med lite løvverk med klorfarge. Utbyttet av slike planter er lavt.

7. Sink

Sinkmangel er mest vanlig i kalkholdig jord. Det vises på løvverk som lysegrønne eller klorotiske flekker som ligger mellom venene. Bladene midt i skuddene blir grove og krøllete. De nye bladene er små, underutviklede, med en vid åpen petiole og korte petioles. Blomstring er sent. Skudd blir tynne, buede, med forkortede internoder (spesielt i øvre del). Erter observeres (det er frø i underutviklede bær).

8. Mangan

Manganmangel er mer vanlig på jord med nøytrale og alkaliske reaksjoner. Det begynner å vises på bladene i små lysegrønne flekker, mens venene og det tilstøtende vevet forblir grønt, noe som gir løvet et mønstret utseende. Gradvis blir bladene gule helt, nekrose vises på det berørte vevet.

9. Molybden

Tegnene på molybdenmangel i druer ligner tegn på manganmangel, de vises i det øyeblikket bærene begynner å modnes. På den midterste delen av skuddene bøyer bladene seg oppover, dekket med mugglignende flekker, som over tid blir som en brenning. Klorrike områder av bladplater svulmer. Bladene har et mønstret utseende. Kan tørke opp. Skyteutviklingen bremser. Det apikale bladverket får en skitten grønn farge. Petioles av slike blader har en rødbrun fargetone.

10. Kalsium

Med kalsiummangel slutter druebusk å vokse tidlig og danner små skudd med korte internoder, små blader og løse klynger. Barken blir rødlig. Generelt ser planten deprimert ut.

11. Kobber

Kobbermangel oppstår når druer dyrkes, hovedsakelig på dårlig jord - sand, torv. Fører til dårlig absorpsjon av sporstoffer av planter.

Kobber sult kan føre til delvis interveinal klorose, ofte i unge blader. Da kan det oppstå brune flekker på dem.

Med en overflod av kobber får druene bitterhet, noe som også indikerer mangel på mangan.

12. Edafisk klorose

Edafisk klorose er ikke uvanlig i vingården. Det oppstår som et resultat av ugunstige værforhold - et kraftig temperaturfall, langvarig regn. Det kan også være et resultat av overdreven metning (oversaturation) av jorden med organisk materiale eller alvorlig uttømming av jord, feil befruktning, noe som forårsaker ubalanse i planteernæring.

Slik klorose vises i løpet av 7-10 dager, og "maler" bladene på druebuskene fra grønt til lysegrønt langs hele skuddene, og deretter til gule, lysegule og noen ganger nesten hvite.

Kjære lesere! For å endelig sikre at det er mangel på et eller annet batteri, er det nødvendig å utføre en prøvebehandling på arket med en løsning av det tiltenkte elementet. Hvis diagnosen er riktig, etter 2-3 dager (for sporstoffer, fosfor og magnesium, er ventetiden 5-7 dager), vil planten svare ved å endre fargen på bladene og aktivere vekstprosessene til de behandlede skuddene. Hvis du ikke har gjettet riktig, vil det ikke være noen reaksjon. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å behandle hele busken - det er nok å bruke løsningen på bladapparatet til flere skudd, og på forskjellige skudd kan du spraye med forskjellige elementer og ved reaksjon sørge for hva som mangler.